Masitas de corn flakes (copos de maíz)

Las masitas corn flakes, son unas masitas rústicas y sencillas, que podrás preparar en pocos minutos.

Además, es importante mencionar que son nutritivas y deliciosas. Perfectas para cualquier momento del día.

¡Probalas!

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1/2 taza de azúcar impalpable
• 2 tazas de copos de maíz
• 1 taza de fécula de maíz
• 1 cdita. de esencia de vainilla
• 60 gramos de manteca
• 2 cucharaditas de polvo de hornear

Procedimiento:

1. En un bol batir la manteca (debe estar a temperatura ambiente) junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
2. Añadir los copos de maíz (partidos con las manos), y la fécula de maíz mezclada (previamente) con el polvo de hornear. Integrar los ingredientes con las manos, y formar una masa húmeda (pero no pegajosa).
3. Formar bolitas de 1,5 cm aproximadamente, colocarlas sobre una placa para horno enmantecada, y aplastar las bolitas con las manos para que tomen una forma de galleta.
4. Llevar a horno suave 15 minutos aproximadamente.

Receta vista en| Recetario Spanglish para mis hijos.