Guacamole Mexicano

El guacamole mexicano es una especie de salsa que se usa para acompañartacos mexicanos entre otras comidas mexicanas.

A continuación te explico como preparar guacamole mexicano.

¡No te lo pierdas!

Ingredientes: (4 porciones)

• 2 paltas
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta

Procedimiento:

Sumergir el tomate en agua hirviendo, retirarle la piel y picarlo. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.

Pelar las paltas, extraer los carozos y pisar la pulpa hasta obtener un puré. Mezclar con la cebolla, el ajo y el tomate, rociando con jugo de limón ycondimentando con sal y pimienta.