Helado de Chocolate

¿Quién no se ha dejado tentar por el chocolate? En este artículo, te propongo realizar un exquisito helado de chocolate a la crema.

Por último, les contaré un poquito acerca de los beneficios del chocolate.

¡Síganme!

Ingredientes:

• 3 barritas de chocolate amargo
• 200 gramos de azúcar
• 3/4 litro de leche
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de fécula de maíz

Procedimiento:

1. Mezclar el azúcar con la leche, la fécula de maíz y la esencia de vainilla.
2. Llevar a fuego moderado hasta que rompa hervor.
3. Luego, agregar los huevos, y batir bien.
4. Sin dejar de revolver, agregar ahora el chocolate rallado.
5. Por último, licuar unos minutos y llevar al congelador 3 horas aproximadamente.

Algunos beneficios del chocolate:

El Chocolate y sus deribados contienen elementos altamente nutritivos, beneficiosos para el organismo.

Es un alimento rico en grasas, proteínas e hidratos de carbono; nutrientes indispensables para aportar energía a nuestro cuerpo.

El Cacao, contiene aminoácidos como la ferotomina que favorecen a la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva una señal nerviosa que produce felicidad. Además, la anandamina (compuesto que activa receptores cerebrales) produce placer y lucidez mental. Otro dato interesante: contrarresta el colesterol malo, beneficiando a la salud cardiovascular.

Imagen vía| Sólo Para Chicas.