Copa licorada, postre Navidad y Año nuevo

La copa licorada, es un postre borrachito, perfecto para los que les gusta un toque de alcohol para festejar esta Navidad y Año nuevo

Este postre de Navidad y Año nuevo (o cualquier ocasión), se prepara con licor marrasquino o kirsch, helado de nuez, café fuerte, entre otros ingredientes más. 

¡Probálo!

Ingredientes:
  • 1 taza de azúcar
  • ½ litro de café fuerte
  • 1/2 cucharada de cacao en polvo
  • 1 vaso de licor marrasquino o kirsch
  • 500g de helado de nuez
  • 1 barrita de chocolate rallado
Procedimiento:
  1. Mezclar en una cacerola el azúcar, el café preparado fuerte y el cacao en polvo. 
  2. Llevar al fuego y dejar que la preparación hierva durante 8 o 10 minutos. 
  3. Dejar enfriar y agregarle el marrasquino o el kirsch. 
  4. Poner en cada copa para helado una bocha de helado de nuez, salpicar con el chocolate rallado y bañar todo con la salsa licorada bien fría. 
Nota: Los ingredientes dados, tienen un rendimiento de 4 porciones. 

Copa Nevada- Postre fácil y rico para Navidad y Año nuevo

La copa nevada es un postre fácil de realizar, lleva poco tiempo de preparación y es muy rico. Consiste en una copa con vainillas, jerez, helado de ananá, crema chantilly, entre otros ingredientes. 
Te recomiendo este postre para estas fiestas de Navidad y Año nuevo, o para cualquier ocasión. 
¡Disfrutala! 

Ingredientes:

  • 3 vainillas
  • 1 copa de jerez
  • 500g de helado de ananá
  • 150g de fruta abrillantada surtida
  • 6 mitades de duraznos en almíbar
  • 250g de crema chantillí
  • 2 cucharadas de almendras y avellanas peladas y picadas
  • 6 dátiles
Procedimiento:
  1. Rociar las vainillas con el jerez. 
  2. Colocar ½ vainilla en el fondo de cada copa y cubrirla con 1 bochita de helado de ananá. 
  3. Poner encima un poco de frutas abrillantadas surtidas y picadas. 
  4. Cubrir con medio durazno en almíbar con el hueco del carozo hacia arriba y rellenarlo con 1 cucharada de crema chantillí. 
  5. Espolvorear con las almendras y avellanas picadas. 
  6. Decorar con 1 dátil. 
Nota: Los dátiles, pueden ser algos caros, asi que los podés reemplazar por una ciruela desecada y descarozada o una ciruela confitada. 

Postre Navideño- Copa París

La copa París es un postre fácil de realizar. Se elabora con frutillas, helado de vainilla y crema chantilly. Ideal como postre navideño y de Año nuevo
A continuación los ingredientes para 4 copas, y más abajo el procedimiento paso a paso. 
¡Probálo! 

Ingredientes:
  • 36 frutillas
  • 2 cucharadas de azúcar impalpable
  • 1 copita de marrasquino
  • 500g de helado de vainilla
  • Crema chantillí, cantidad necesaria
Procedimiento:
  1. Lavar bien las frutillas en varias aguas, retirarles los tronquitos y ponerlas en un tazón con el azúcar impalpable y el licor marrasquino. Dejar reposar durante 20 minutos en la heladera. 
  2. Luego distribuir en cuatro copas para champán el helado de vainilla. 
  3. Sobre el helado ubicar 6 frutillas y hacer una bordura con la crema chantillí puesta en manga con boquilla rizada.
  4. Decorar con una galleta de vainilla. 
Imagen vía| Sabor Universal