Hacer helado casero es más fácil de lo que imaginan. En esta oportunidad les muestro como hacer helado de crema rusa.
Los ingredientes necesarios son muy comunes, nada raro, son ingredientes fáciles de conseguir; así que ¡Animate!
Ingredientes:
- 3/4 litro de leche
- 3 huevos
- 2 cdas. de maizena
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de nueces
Procedimiento:
- En una cacerola mezclar el azúcar con la leche, la maizena. Llevar a fuego suave hasta que rompa hervor, mientras se bate continuamente.
- Luego batir los huevos y agregarlos a la preparación anterior, sin dejar de batir. Agregar las nueces. Se licua 1/2 minuto y se congela.
Imagen de Las recetas del chef.
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