Hamburguesas caseras, fácil y ricas

stas hamburguesas caseras son deliciosas y nutritivas. Se realizan con distintas variedades de verduras que describiré a continuación. Son perfectas para incluirlas en una dieta baja en calorías.

Otro dato importante es que pueden ser consumidas por niños a partir de 1 año de edad.

Ingredientes:

• 1/2 pocillo de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1/2 taza de calabaza rallada
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1 tomate cortado en cubos
• 1 lata de arvejas
• 3/4 taza de pan rallado
• 1 huevo
• Sal (a gusto)

Procedimiento:

1. Colocar en una sartén el aceite de oliva y rehogar la cebolla picada finamente.
2. Añadir luego la calabaza rallada y la zanahoria. Luego, el tomate en cubos y, por último, incorporar las arvejas. Cocinar unos minutos.
3. Por consiguiente, colocar las verduras en un bol. Añadir el huevo y batir con la ayuda de un tenedor. Incorporar el pan rallado y formar esferas pequeñas. Estirar con las manos para obtener las hamburguesas.
4. Cocinar en una plancha o al horno solamente unos minutos.