Peceto a La Naranja - En Poco Tiempo

Si no dispones de mucho tiempo, te sugiero hacer este plato navideño. 

Vamos a ver cuáles son los ingredientes que precisaremos para este Peceto a La Naranja, y luego les  explicaré de manera sencilla como prepararlo.

¡Seguíme!

Ingredientes:

• 1 peceto
• 2 tazas de jugo de naranja
• 1 taza de agua
• 1 taza de apio triturado en la procesadora
• 1/2 frasco de mermelada de naranja

Procedimiento:

1. Colocamos el peceto en una cacerola, lo dejamos dorar y le agregamos el jugo de naranja, el agua y el apio bien triturado. Cocinamos hasta que esté bien jugoso.
2. Dejamos enfriar y recién lo fileteamos.
3. Recuperamos el fondo de cocción y diluimos en él la mermelada de naranja. Cubrimos el peceto con esta salsa.
4. Ahora solo nos queda poner el peceto en una fuente y decorar con gajos y cascaritas de naranjas.

¡Mmmmh! Que rico, ¿No?