Crema pastelera


La crema pastelera puede ser utilizada para rellenar facturas, bombitas, tortas, y varios tipos de postres.

Ingredientes

  • 1 litro de leche.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 4 cucharadas de maicena.
  • 4 huevos.
  • Unas gotas de esencia de vainilla.

Procedimiento

  1. Mezclar todo en una olla a fuego lento hasta que hierva (sin dejar de revolver).
  2. Seguir revolviendo hasta que tome consistencia espesa.
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