Tortillas Mexicanas- receta paso a paso


En este artículo te enseño en breves pasos como hacer tortillas mexicanas. Estas tortillas se usan para hacer los famosos tacos y burritos mexicanos.
No te pierdas esta receta.
tortillas mexicanas

Ingredientes: (4 porciones)

  • 1/2 taza de harina común
  • 2 cdas. de harina maíz
  • 1 pocillo de agua
  • 7 huevos
  • 1 cda. de manteca
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Batir los huevos con el agua. Tamizar la harina premezclándola con la sal, pimienta y la harina de maíz.
  2. Disponer en un bol abriendo un hueco en el centro y verter allí los huevos batidos. Mezclar bien hasta lograr una consistencia homogénea.
  3. Fundir la manteca en una sartén y verter en ella una parte de la preparación (1 y 1/2 cucharadas aproximadamente). Cocinar hasta que cuaje. Dar vuelta y dorar del otro lado.

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